Ingredientes:
- 4 manzanas medianas
- 200g(1/3 taza) de azúcar
- 4cdas de agua
- Ralladura de ½ limón
- 4 huevos batidos
- 250cc de leche
Elaboración:
Pelar las manzanas, cortarlas en cubos, ponerlas en una cacerola con el azúcar, el agua y la ralladura y hervir hasta que las manzanas estén blandas.
Retirar y endulzar. Mezclar los huevos con la leche. Verter las manzanas en una budinera y luego los huevos.
Cocinar a baño maría. Enfriar.
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