Ingredientes:
2 Tazas de carne molida Hidratada.
½ Pieza de cebolla mediana.
2 Piezas de chile ancho seco.
1 Cuchara de orégano molido.
½ Taza de jugo de limón.
¼ Taza de aceite3.
½ cucharada de comino molido.
Procedimiento:
Dora los chiles anchos secos y remójalos en agua caliente hasta que estén suaves, muele con el ajo y la cebolla, es seguida sazona con aceite, no debe de quedar muy seco.
Agrega la soya hidratada, orégano y cominos, deja reposar 5 minutos para que marine bien y listo.
Nota: Se puede guisar con huevo, en tortitas, asados, piza, albóndigas en picadillo.
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