Recetas y tips de Postres y Repostería
Ingredientes: 2 ¼ Tazas de harina. 1 Taza de mantequilla. 1 ½ Tazas de azúcar glass. 1/2 Taza de nueces molidas. 1 Cucharadita de vainilla. 1 Pizca de sal. Modo de prepararse: En un tazón grande cierne la harina, la ½ taza de azúcar glass y la sal. Agrega las nueces y la vainilla y [...]
Ingredientes 2 Aguacates hass. 2 ½ Tazas de leche. 1 Lata de leche evaporada. 1 ¼ Tazas de azúcar. ¾ Tazas de crema. Modo de prepararse: Pela los aguacates y quítales los huesos, muélelos junto con los demás ingredientes y vierte la mezcla en un recipiente de plástico y llévala al congelador. Cuando el helado [...]
Ingredientes: 100 de arroz. 1 litro de agua. 1 rajita de canela. 1 Taza de azúcar. 12 Almendras. Cubos de hielo. Canela en polvo. Modo de prepararse: Enjuaga con agua fría el arroz y ponlo a remojar 24 horas en un tazón o en una cacerola con tres tazas de agua y la rajita de [...]
Agua de Horchata de Arroz y Almendra
Ingredientes: ½ Kilo de uvas negras. 2 Litros de agua. 2 limones (Jugo). Azúcar al gusto. Modo de prepararse: Lava y desinfecta las uvas y los limones, después retírales las semillas, en la licuadora muele las uvas con un litro de agua. En una cacerola lleva al fuego mediano el jugo de uva y el [...]
Ingredientes: ½ Kilo de tamarindo. 5 Tazas de agua. ¼ Kilo de masa para tortillas. 3 Tazas de leche. 2 Tazas de azúcar. Modo de prepararse: Pela los tamarindos enjuágalos y ponlos a hervir en una cacerola con dos tazas de agua hasta que se ablanden, cuando estén listos quítalos del fuego para que se [...]
Ingredientes 200 Gramos de nueces. 200 Gramos de cacahuate. 200 Gramos de ajonjolí. 200 Gramos de almendras. 200 Gramos de pasas. 200 Gramos de semilla de calabaza. 100 Gramos de coco rallado. 100 mililitros de aceite. 100 mililitros de agua. 500 Gramos de avena entera. 1 Piloncillo Grande. 1 Pizca de sal. 1 Cucharada de [...]
Repostería y Pastelería Tips de Cocina