Ingredientes:
- Un conejo troceado.
- 2 dientes de ajo.
- 1 chorro de aceite.
Las hierbas aromáticas que tengamos en casa (tomillo, romero, orégano…)
Colocamos el conejo en una fuente de horno, le ponemos sal, las hierbas, el aceite y un chorro de coñac. Lo metemos al horno a unos 180-200 grados durante 45 minutos.
Se pueden asar junto con el conejo unas patatas cortadas a cuadros.
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