Ingredientes
- 2 Lata de Leche evaporada.
- La misma cantidad de Leche regular.
- 6 Huevos enteros.
- Una cucharadita de Vainilla. Si no quisiese el sabor a Vainilla podra ponerle algunas gotitas de extrato de Almendra
Preparación
Se carameliza el molde con una Taza de azucar y dos cucharaditas de agua.,Ponemos el molde sobre las llamas dela estufa moviendo ligeramente hasta que el azucar con el agua lleguen a tomar un color a caramelo castaño retiramos el molde del fuego y moviendo el molde en distintas direcciones cubrimos todas las paredes con el caramelo dejamos enfriar.Luego mezclamos todos los ingredientes anteriores y lo bertiremos en el molde ya caramelizado.Se pondrá esto al horno en bano de Maria a 350 grados hasta que notemos que se hizo una maza solida blanda.
Para comprobarlo se introducirá la punta de un objeto en la masa y veamos que salga seca o casí seca.
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