Los huevos a la mexicana, sin grasa, son una extraordinaria opción para un desayuno nutritivo bajo en calorías, lleno de vitaminas y energía, justo lo que todo desayuno debe tener.
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 cucharada de cebolla picada
- 1/2 jitomate en cuadritos
- 1 chile serrano, desvenado y sin semillas
- 1 cucharada de cilantro picado
Preparación
Ponga un sartén de teflón en el fuego, agregue 3 cucharadas de agua, añada el jitomate, la cebolla, el chile, el cilantro, mueva un poco, después ponga los huevos, revuelva y déjelos hasta que se cocinen perfectamente.
Puede acompañar los huevos a la mexicana con pan integral o pan tostado.
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