Tips y Recetas

Ingredientes:

• 4 rodajas de tomate cortadas de 0,5 cm de espesor
• 4 rodajas de cebolla cortadas de 0,5 cm de espesor
• 2 latas de sardinas
• Aceite de oliva cantidad necesaria
• 1 cucharada de albahaca fresca recién picada
• Sal y pimienta a gusto

Ensalada de Tomates y Sardinas

Ingredientes:

• Lechuga
• Tomatitos
• Pollo cocido
• Un bote de piña
• Salsa rosa (un huevo, aceite de girasol, sal, vinagre, kepchu, zumo de media naranja y un chorrito de coñac)

Ensalada Dulce

4 personas.

Ingredientes:

• 3 filete de anchoas
• 1 1/2 diente(s) ajo(s) finamente picados
• 3 yema(s)
• 1/2 limón(es) su jugo
• 1/2 cucharadita(s) mostaza
• 1/2 cucharadita(s) salsa inglesa
• 1 lechuga(s)
• 1/2 taza(s) queso parmesano rallado grueso
• 1/2 taza(s) crustones (optativo)
• sal y pimienta
• 1/2 taza(s) aceite de oliva

Ensalada César

Ingredientes:

• ½ repollo chico rojo
• ½ repollo chico blanco
• 1 cebolla mediana
• 1 zanahoria mediana rallada
• 1 o 2 manzanas verdes peladas y ralladas rociadas con limón
• 3 cdas de aceite
• 1 cda de aceto rojo
• Sal y pimienta a gusto

Ensalada de Repollos

Ingredientes:

• Lechuga
• Tomatitos
• Nueces
• Queso azul

Ensalada de Nueces

Ingredientes:

• Lechuga
• Tomatitos
• Pollo cocido
• Salsa rosa (un huevo, aceite de girasol, sal, vinagre, kepchu, zumo de media naranja y un chorrito de coñac)

Ensalada de Pollo