Aquí te presento la primera parte que te enseña como hacer un pastel de tres leches. En esta primera parte se mencionan los ingredientes así como unos tips importantes para que el pastel tenga la mejor presentación.
Como se prepara Pastel de Tres Leches:
Batir las claras de los huevos a punto de turrón. Agregar las yemas, el azúcar, la leche, la harina cernida con el polvo para hornear y la vainilla. Engrasar el molde. Vaciar la mezcla y hornear por 30 o 40 minutos a 190° C. Al sacarlo del horno, picarlo con el tenedor y agregar la siguiente mezcla: Batir 3 yemas y mezclar una lata de leche condensada, una de leche evaporada, una de media crema y una copa chica de ron. Refrigerar.
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Veo que usa mucha margarina, he visto otras recetas en donde no lleva
margarina,es necesario que lleve margarina, ya que por salud no siento
que sea conveniente.