Ingredientes:
- 1 pierna de cordero
- ajo picado
- perejil
- 1 vasito de vino blanco
- aceite y sal
Le hacemos unos pequeños cortes a la pierna. Una horas antes de asarla le ponemos un adobo con el ajo, el perejil picado, aceite y sal. La metemos al horno y a la media hora le añadimos el vasito de vino blanco por encima y dejamos otra media hora, regándola por encima de vez en cuando con su propia salsa.
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