Ingredientes:
- 1 Kg. de sardinas
- 1 vasito de aceite
- 1/2 vasito de agua y vinagre
- 3 0 4 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- pimienta negra
Se limpian las sardinas y se colocan (sin raspa) por filas en una cazuela. Cortamos los ajos a trocitos y junto con el resto de ingredientes los ponemos encima de las sardinas. Cocemos durante 10 minutos a fuego lento moviendo la cazuela de vez en cuando. Antes de comenlas las dejaremos enfriar.
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