Ingredientes: 2 ¼ Tazas de harina. 1 Taza de mantequilla. 1 ½ Tazas de azúcar glass. 1/2 Taza de nueces molidas. 1 Cucharadita de vainilla. 1 Pizca de sal. Modo de prepararse: En un tazón grande cierne la harina, la ½ taza de azúcar glass y la sal. Agrega las nueces y la vainilla y [...]
Ingredientes 1 Manojo de flor de calabaza. 50 Gramos de champiñones. 2 Chiles poblanos asados y en rajas. 5 Tortillas de harina integral. 2 cucharadas de aceite. 1 Trozo de cebolla. ½ Taza de frijoles refritos. Modo de Prepararse: Lava y desinfecte la flor de calabaza y los champiñones, después pártela en trozos grandes, corta [...]
Ingredientes: 1 Taza de harina de trigo 2 Cucharadas de ajonjolí Tostado y molido ½ Cucharada de sal 1 Taza de agua fría Modo de prepararse: Mezcla perfectamente la harina de trigo, el ajonjolí molido, la cucharadita de sal y agrega poco a poco el agua, hasta que logres obtener una masa muy suave, esto [...]
Ingredientes: 1 Taza de harina de trigo 1 taza de amaranto 1 taza de germen de trigo 1 Cucharada de azúcar 1 Cucharada de canela molida 1 Cucharada pequeña de sal 1 Cucharada de aceite Agua fría la necesaria Modo de prepararse: En una superficie plana mezcla todos los ingredientes secos, después con tu mano [...]
Tortillas de Harina, Dulces y Nutritivas
El Queso Ricotta es de un alto valor nutritivo en cuanto a proteínas y calorías, es un producto que no contiene grasa ni sal. Se puede elaborar aparir de leche de vaca o leche de oveja. Para esta receta se usara un queso (Ricotta) duro para rebanar elaborando a base de leche de vaca. Se [...]
Canelones con verduras y queso Ricotta
Uno de los alimentos que mejor acogida tiene en nuestras mesas es el hojaldre. Nos preguntamos cuál es el secreto de su éxito y nos hemos puesto manos a la obra para conocer al detalle todas sus cualidades. Tal vez sea su textura, o bien su capacidad para conjugar perfectamente con multitud de sabores. Unos [...]
Repostería y Pastelería Tips de Cocina