Ingredientes: ½ Kilo de tamarindo. 5 Tazas de agua. ¼ Kilo de masa para tortillas. 3 Tazas de leche. 2 Tazas de azúcar. Modo de prepararse: Pela los tamarindos enjuágalos y ponlos a hervir en una cacerola con dos tazas de agua hasta que se ablanden, cuando estén listos quítalos del fuego para que se [...]
Uno de los alimentos que mejor acogida tiene en nuestras mesas es el hojaldre. Nos preguntamos cuál es el secreto de su éxito y nos hemos puesto manos a la obra para conocer al detalle todas sus cualidades. Tal vez sea su textura, o bien su capacidad para conjugar perfectamente con multitud de sabores. Unos [...]
Repostería y Pastelería Tips de Cocina