Para dar filo a un cuchillo no basta con hacer friccionar el cuchillo con la piedra de afilar, esto tiene cu técnica. Para que obtengas un buen filo en tus utensilios de cocina sigue con atención el siguiente video.
Aquí un video en el cual el chef David Porras te enseña una técnica para que le logres dar filo a los cuchillos.
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